
19 червня 2020 року відбулася зустріч завідувачки лабораторії технологій професійного навчання Інституту професійно-технічної освіти НАПН України, доктора педагогічних наук Наталі Кулалаєвої з відомим кулінарним експертом, бренд-шефом київського ресторану «Сто років тому вперед», засновником «Гастромайстерні Confiture» Євгеном Клопотенко.
Обговорювалися питання співпраці щодо розроблення навчально-методичних матеріалів для забезпечення професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників сфери обслуговування та громадського харчування в умовах дуальної форми здобуття освіти.
Євген люб’язно погодився виступити рецензентом підручника «Сучасні технології кондитерського виробництва», який підготовлено співробітниками лабораторії технологій професійного навчання у рамках виконання наукового дослідження «Методичні засади впровадження елементів дуальної форми навчання в професійну підготовку майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування».