З метою популяризації іноземних мов в ДНЗ «ОВПУТТХ» пройшла олімпіада з предмета «Англійська мова». Переможці стануть учасниками VII Всеукраїнського конкурсу з англійської мови «Грінвіч»
З 14 по 18 листопада 2016 року в ДНЗ "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування" проходив тиждень циклової методичної комісії (ЦМК) кондитерськиих, пекарських виробів. Згідно плану проводились конкурси за професійними компетенціями "Кондитерське мистецтво" серед учнів II курсів професії "Кондитер;пекар" та майстер-класи професійної майстерності.
Профорієнтаційна робота - це робота на перспективу
24 листопада 2016 року відбувся "Фестиваль професій", який проводив Одеський центр професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості. Метою фестивалю було - забезпечити профорієнтацію з професій.
У фестивалі прийняли участь навчальні заклади м.Одеси (ВНЗ, ПТНЗ, коледжи)
Глядачами фестивалю стали майже 200 учнів 9-11 класів ЗНЗ м.Одеси.
Учні ДНЗ "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування"
прийняли участь. Успішно презентували професії кухаря, кондитера, пекаря, продавця,
намагаючись переконати школярів у тому, що їх професії найкращі і за старання були нагороджені грамотою.
01 грудня 2016 в Інституті професійно-технічної освіти НАПН України о 10 годині розпочала роботу І Міжнародна науково-практична конференція «Професійна освіта в умовах сталого розвитку суспільства».
Учасники конференції наголошують на актуальності питань розвитку системи професійної освіти, якості професійної підготовки, перспектив професійної мобільності особистості на ринку праці в контексті цілей сталому розвитку суспільства. В рамках конференції також було презентовано новий підручник професійної мобільності, розроблений Goethe-Institut в Україні, для сфери професійної освіти «Mobil mit Deutsch» й нагороджено переможців конкурсу відео-робіт «Моя професія – найкраща».
Обговорення нагальних питань розвитку сфери професійної освіти триває в рамках секційних засідань, а саме:
«Вплив глобалізаційних і трансформаційних процесів на розвиток професійної освіти»;
«Проектування змісту і технологій професійної освіти на засадах компетентнісного підходу»;
«Розвиток професійної кар’єри майбутніх фахівців для продуктивної та інноваційної зайнятості»;
«Формування інноваційного освітнього середовища закладів професійної освіти».
21 листопада 2016 року в Інституті професійно-технічної освіти НАПН України відбувся вебінар «Проблеми і перспективи використання технології проектного навчання для формування енергоефективної компетентності майбутніх кваліфікованих робітників будівельного профілю», під час якого обговорювалися питання щодо теоретичних основ технології проектного навчання, організації проектної діяльності учнів в урочний та позаурочний час, особливостей розробки міждисциплінарних проектів, змісту поняття «енергоефективна компетентність майбутнього кваліфікованого робітника» та ін.
Активну участь у семінарі взяли співробітники лабораторій технологій професійного навчання, дистанційного професійного навчання, електронних освітніх ресурсів, докторанти та аспіранти Інституту. Модератором зустрічі виступила завідувач лабораторії технологій професійного навчання Інституту, кандидат хімічних наук, доцент Кулалаєва Н. В., яка доповіла про формування енергоефективної компетентності майбутніх будівельників засобами технології проектного навчання.
Заступник директора з науково-експериментальної роботи Інституту, доктор педагогічних наук, професор Артюшина М. В. ознайомила учасників з методиками управління соціально-психологічними процесами в проектних групах.
Старший науковий співробітник лабораторії технологій професійного навчання Інституту ПТО НАПН України, кандидат педагогічних наук, старший науковий співробітник Герлянд Т. М. розповіла про методику створення міждисциплінарних проектів у ПТНЗ.
Науковий співробітник лабораторії технологій професійного навчання Інституту ПТО НАПН України, кандидат педагогічних наук, старший науковий співробітник Пащенко Т. М. представила до уваги слухачів доповідь «Методика організації системного впровадження технології проектного навчання у ПТНЗ будівельного профілю».
Аспірант Інституту ПТО НАПН України Глущенко О. В. ознайомила учасників заходу зі станом дослідженості проблеми формування енергоефективної компетентності майбутніх кваліфікованих робітників на основі проектних технологій у ПТНЗ.
Значну цікавість в освітянській спільноти викликав виступ Гришаєвої О. В., методиста НМЦ ПТО у Дніпропетровській області, яка зробила аналіз практичного досвіду застосування технології проектного навчання для формування в учнів ПТНЗ енергоефективної компетентності на прикладі Дніпропетровської області.
Стьопіна Н. В., методист Дніпродзержинського професійного ліцею, спираючись на власний практичний досвід роботи у професійному навчальному закладі, розкрила сутність методики розроблення міждисциплінарних учнівських проектів. Заступник директора з навчально-виробничої роботи Дніпродзержинського професійного ліцею Чаусова Г. А., розповіла про механізм системного впровадження технології проектного навчання у закладах ПТНЗ.
Заступник директора з методичної роботи НМЦ ПТО у Дніпропетровській області, кандидат наук з державного управління Терентьєв О. М. доповів про використання проектних технологій для формування професійних компетенцій учнів ПТНЗ.
Викладач спеціальної технології Криворізького професійного будівельного ліцею Бісик Н. С. ознайомила учасників вебінару з практичним досвідом впровадження проектного навчання для формування енергоефективної компетентності майбутніх кваліфікованих робітників.
Про практику залучення соціальних партнерів до проектної діяльності учнів розповіла Заіка Н. І., методист методичного кабінету, м. Кам’янське Дніпропетровської області.
Під час заходу у режимі он-лайн було проведено експрес-опитування учасників, що засвідчило цікавість педагогічних працівників, методистів та науковців до технології проектного навчання, а також потребу у розробленні науково-методичного забезпечення цієї тематики.
Загалом у вебінарі взяли участь більше 125 осіб з різних областей України, зокрема Вінницької, Дніпропетровської, Житомирської, Київської, Кіровоградської, Миколаївської, Полтавської, Рівненської, Сумської, Харківської, Черкаської, Чернівецької та ін. У ході дискусії та листування у чаті учасники вебінару обговорили основні питання щодо запровадження технології проектного навчання для формування енергоефективної компетентності у майбутніх кваліфікованих робітників будівельного профілю.

18 листопада 2016 року на базі системи дистанційного навчання ІПТО НАПН України (http://e-learning.org.ua/) проведено вебінар «Повернення людей з інвалідністю до активного суспільного життя через систему професійної реабілітації» у рамках співпраці Інституту професійно-технічної освіти НАПН України з Всеукраїнським центром професійної реабілітації інвалідів Міністерства соціальної політики України.
Вебінар був присвячений питанням інновацій у професійно-технічній освіті, забезпеченню безконфліктних взаємовідносин у сфері професійної реабілітації інвалідів, можливостям дистанційного навчання у сфері професійної реабілітації інвалідів (професійного навчання). Так, від Інституту професійно-технічної освіти НАПН України з доповідями виступили заступник директора з науково-експериментальної роботи, доктор педагогічних наук, професор Марина Артюшина, завідувач лабораторії дистанційного професійного навчання, кандидат педагогічних наук Олександр Базелюк та науковий співробітник лабораторії професійної кар’єри Людмила Злочевська.

9-11 листопада 2016 року в приміщенні Львівського виставкового центру «Південний» відбувся Перший міжнародний кулінарний конкурс OPEN UKRAINIAN CULINARY CUP, що проходив у рамках найбільшого в Україні фестивалю готельно-ресторанного бізнесу HoReCa Show Lviv. У конкурсі взяли участь 150 кухарів з понад 10 країн світу. Представляли гастрономічну культуру своїх країн та змагалися у кулінарній майстерності представники таких країн як Сербія, Хорватія, Албанія, Білорусь, Польща, Туреччина, Румунія, Молдова, Ізраїль та 17 областей України.
Перший міжнародний конкурс професійної майстерності OPEN UKRAINIAN CULINARY CUP проводився серед робітників (службовців) фахівців, учнів та студентів, які здобувають професійно-технічну та вищу освіту.
Учні ДНЗ «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування» взяли участь у Першому міжнародному кулінарному конкурсі OPEN UKRAINIAN CULINARY CUP і стали переможцями. Нагороджені золотою та срібною медалями, дипломами за професійною компетенцією «Кулінарне мистецтво».
Петренко Олександр - золота медаль, диплом


Дикусар Володимир - срібна медаль, диплом







14-15 листопада 2016 року на базі ДНЗ "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування» (надалі ДНЗ "ОВПУТТХ") проходив науково-практичний семінар на тему: "Створення та використання інформаційно-освітнього середовища у ПТНЗ торгівлі та технологій харчування", який проводили науковці Інституту професійно-технічної освіти НАПН України (надалі "ІПТО НАПН України"). В семінарі проймали участь близько 50 представників.
У вітальному слові до учасників семінару директор ДНЗ "ОВПУТТХ" Людмила Висоцька сказала, що в основі інноваційної діяльності педагогічного колективу ДНЗ "ОВПУТТХ" є реалізація принципу інноваційності, де центральною ланкою, осередком є експериментально-дослідна робота. Згідно Наказу МОН України від 09.04.2015 року №424 «Про проведення дослідно-експериментальної роботи на базі ДНЗ "ОВПУТТХ"» училищу надано статус експериментального професійно-технічного навчального закладу всеукраїнського рівня. Людмила Висоцька зазначила, що ДНЗ "ОВПУТТХ", розвиваючись згідно з філософією науково-навчально-виробничого комплексу, в напрямках своєї діяльності спирається на ІК-технології. Для цього створені умови: діють комп'ютерні класи, є мультимедійні стаціонарні комплекси, Інтернет. Експериментально-дослідна робота на тему: "Створення інформаційного освітнього середовища ПТНЗ торгівлі та технологій харчування". яку проводить колектив училища під керівництвом ІПТО НАПН України, є пріоритетом розвитку училища. Людмила Висоцька подякувала представникам ІПТО НАПН України за допомогу у проведенні експериментально-дослідної роботи і висловила сподівання на її плідне продовження.
Під час семінару учасники обговорили нові підходи до формування інформаційно-освітнього середовища ПТНЗ торгівлі та технологій харчування. Прийняли участь: у тренінгу "Підготовка до створення та використання Е-підручників, як сучасної складової інформаційно-освітнього середовища"та у вебінарі "Звіт по тренінгу "Розробка електронного контенту для використання у системі дистанційного навчання e-learning.org.ua"".














У рамках XXХ Міжнародної спеціалізованої виставки «Освіта та кар’єра – 2016» 17 листопада 2016 р. у Центрі ділового та культурного співробітництва «Український дім» відбувся круглий стіл «Формування освітніх і професійних траєкторій молоді».
Круглий стіл організовано і проведено Інститутом професійно-технічної освіти НАПН України. У роботі круглого столу взяли участь наукові співробітники наукових установ НАПН України, педагогічні працівники й учні закладів професійної освіти м. Києва та Київської області.
Під час проведення круглого столу відбулося обговорення: особливостей формування та реалізації освітньо-професійних траєкторій учнів професійних навчальних закладів; актуальних проблем теорії і практики кар’єрного консультування учнівської молоді; організаційно-педагогічних умов створення і функціонування центрів консультування з професійної кар’єри у системі професійної освіти; педагогічних засобів орієнтації учнівської молоді на підприємницьку діяльність і розвиток бізнес-кар’єри; впливу кар’єри на професійний саморозвиток учнівської молоді; технологій формування життєвих компетентностей учнів закладів професійної освіти як основи успішного розвитку професійної кар’єри; перспектив використання інформаційних технологій у кар’єрному консультуванні. Також було обговорено та схвалено проект Концепції консультування з професійної кар’єри учнів професійно-технічних навчальних закладів, підготовлений завідувачем лабораторії професійної кар’єри Інституту професійно-технічної освіти НАПН України Д. Закатновим. Співробітником лабораторії Л. Злочевською з учнями професійних навчальних закладів було проведено кар’єрні міні тренінги .
За результатами обговорення було актуалізовано соціально-економічну і психолого-педагогічну значущість проблеми формування освітніх і професійних траєкторій молоді, окреслено напрями розвитку кар’єрного консультування, узагальнено досвід створення і функціонування Центрів консультування з професійної кар’єри у закладах професійної освіти.






