Відділ змісту і технологій професійної освіти

У 2022 році лабораторія технологій професійного навчання розпочала роботу над прикладним  науковим дослідженням за темою «Методичні основи розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства» (РК №0122U000568).

Керівник НД  – Герлянд Тетяна Миколаївна, завідувач лабораторії технологій професійного навчання Інституту професійної освіти НАПН України, доктор педагогічних наук, старший нвуковий співробітник.

Мета НД – науково обґрунтувати методичні основи та експериментально перевірити методики розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства для підвищення рівня їхньої підготовленості до професійної діяльності на засадах сталого розвитку.

Завдання НД:

1. З’ясувати стан дослідженості проблеми у педагогічній теорії і практиці.
2. Обґрунтувати принципи розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства для відновлення економіки України.
3. Створити та обґрунтувати методики розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства.
4. Експериментально перевірити методики розроблення та застосування екоорієнтованих педагогічних технологій у професійній підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства.
5. Підготувати та впровадити в практику закладів професійної (професійно-технічної) освіти методичний та практичні посібники.

За результатами НД  підготовлено:

методичний посібник «Розроблення й застосування екоорієнтованих педагогічних технологій для професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, аграрної галузей та сфери ресторанного господарства»;

практичний посібник «Збірник освітніх кейсів із фізіології харчування та безпеки праці кухарів».

  У 2019-2021 роках лабораторія технологій професійного навчання здійснювала роботу над прикладним  науковим дослідженням за темою «Методичні засади впровадження елементів дуальної форми навчання в професійну підготовку майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування»

(РК №0119U001097).

Керівник НД  – Кулалаэва Наталя Валеріївна, завідувач лабораторії технологій професійного навчання Інституту професійної освіти НАПН України, доктор педагогічних наук, доцент.

Мета НД – розробити та експериментально перевірити методичну систему професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування з елементами дуальної форми навчання для підвищення якості професійної (професійно-технічної) освіти.

Завдання НД:

1. З’ясувати стан впровадження елементів дуальної форми навчання в професійну підготовку майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування.
2. Визначити та обґрунтувати специфіку організації дуальної форми навчання у підготовці майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування.
3. Обґрунтувати та розробити методичну систему професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування з елементами дуальної форми навчання.
4. Експериментально перевірити методичну систему професійної підготовки майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування з елементами дуальної форми навчання.
5. Підготувати та впровадити навчально-методичне забезпечення щодо організації та впровадження елементів дуальної форми навчання у професійну підготовку майбутніх кваліфікованих робітників будівельної, машинобудівної галузей, сфери обслуговування та громадського харчування.

За результатами НД  підготовлено та впроваджено:

практичний посібник «Організація дуальної форми навчання у закладах професійної (професійно-технічної) освіти»;

підручники: «Сучасні технології кондитерського виробництва»; «Технології утеплення фасадів будівель»;

«Технології верстатних робіт».